天津美味的清真菜,你吃过几家?

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中国五大菜系之一,有一个菜系叫清真菜。

清真菜指既有伊斯兰教习俗, 又有中国饮食风格的菜肴,又称回族菜,

因回族信仰伊斯兰教,居住区内都建有清真寺,

“清真菜”一名由此而来。

水爆肚,白爆里脊,涮羊肉,炙子烤肉.....

这些经典的清真菜想想就让人流口水~

今天小编就给大家盘点了十家经典的口碑清真菜馆,

排名不分先后哦~

炙热青春怀旧主题餐厅

说起清真菜,北方回族最经典的三种吃法就要数铜锅、炙子烤肉、清真传统炒菜了。

然而最具代表性的就要数这三家老字号:东来顺,烤肉宛,同聚成。炙热青春的老板

居然把这三家老字号的厨师长都请来了!三间独立厨房,三位老字号顶级主厨,三百

多道经典清真菜,加上怀旧的环境,不服都不行~铜锅,炙子烤肉,炒菜,堪称样样经典。

推荐菜:有鸡又有虾,二他妈妈糖饼,铜锅,烤牛舌,秘制黑椒牛排

地址: 五大道河北路与睦南道交口疙瘩楼对面 电话: 022-27831999 022-27832999

宏玉祥黄门脸

店名宏玉祥是老板娘一家三口名字中各取一个字组成的,这家店最为特色的就是天津的老味道,

老爆三什么的都是很好吃的,这的炖牛肉超级好吃,牛肉软糯,非常可口,又烂又入味,一到

饭点那就排队,价格也是相对比较亲民的,打卤面也是做的特别到位,很地道的那种。

推荐菜:老爆三,水爆肚,孜然羊肉,黄焖两样,羊骨头

地址: 襄阳道30号(柳州路口)

清真马记富来饭庄

绝对的老字号,物美价廉。菜量大味道好,实惠~早点也是超级火爆,嘎巴菜,小碗4元,大碗5元。

卤汁很粘稠,颜色偏淡,带着大料味,咸香口,嘎巴也偏脆,不会太干硬,他们家的辣子偏辣。午

餐推荐老爆三,绝对是老天津传统菜馆的味儿,虾酱饽饽也特别好吃~

推荐菜:黄焖牛肉,烧麦,干煸鱿鱼须,老爆三,虾酱饽饽

地址: 鼓楼南街76-80,86

宴宾楼

一家享誉天津的老字号清真津菜酒楼,可以说对于好吃的卫嘴子,特别是回民来说更是无人不知无人不晓。

环境整洁有档次。开放式的厨房可以让人看到食材和制作流程,还有传统的明炉烤鸭。卫生有保证,吃着更

放心。菜品的味道不错,菜量不大,服务很周到。热菜必点清炒虾仁,凉菜必点的是水爆肚。鱼香鸡丝很下饭哦~

推荐菜:红烧牛舌尾,黄焖牛肉,鱼香鸡丝,杏仁豆腐,烤鸭

地址: 辽宁路135号(长春道口)

阿依来新疆餐厅(奥城店)

大盘鸡连小份的量都很大,鸡肉又嫩又多,青椒脆脆的,土豆很烂很入味,盘子底部铺的白皮面特别筋道,

怎么吃都不够,干果酸奶浓稠微酸,一看就是自制的,配上花生,瓜子,葡萄干等。相当爽口,环境很有

异域风情,一餐吃下来当真是流连忘返。

推荐菜:羊肉串,阿依来西域凉皮,奶茶,阿依来小盘鸡,干果酸奶

地址: 宾水西道奥城广场c1-109(近玉善美石)

羊上树(南门外店)

“羊上树”是诸多天津回民菜的开路者,其中最被人津津乐道的就是酱羊骨。实际上,该店还有很多颇具特色的菜品,

而其中的烤全羊则是最为独特的品种。 家里聚会可以首选这里,清真馆里的老字号,装潢就能看出年头。菜品没得

说,尤其是那几道特色菜,羊蝎子,超级入味,没有膳气味。黄焖牛肉软烂入味,气饽饽也是特别好吃!

推荐菜:烤羊腿,酱羊骨,羊蝎子,羊杂汤,气饽饽

地址: 南门外大街406号(近海光寺)

同聚成清真餐厅

西北角拆迁多年,70后、80后甚至是60后们,始终念念不忘1985年建成的“文昌宫民族食品街”的清真美食,

同聚成便是其中最火的餐厅之一。作为备受追捧的清真老字号,三十多年一脉相承,同聚成的招牌,已不仅

仅是美味的象征,更是品质的保证,是吃得放心、安心、舒心的代名词。羊蝎子和红烧牛窝骨是每桌必点,

老汤打底,端上桌来香气扑鼻,你定会忍不住垂涎三尺!

推荐菜:特色羊蝎子,水爆肚,老爆三,白爆里脊,红烧牛窝骨

地址: 南开二马路与南开四纬路交口(南开二马路精工超市对面)

清真永源成

这是一家环境、味道俱佳的清真馆子。先说味道,几乎每一种菜都没挑;环境嘛,也相当不错! 家炖三样是他家主要菜品,

蒜香炸鸡翅火候得当,老爆三、孜然羊肉也都是老清真菜了,做的都不错...

推荐菜:醋溜木须,老爆三,红烧牛舌,羊肉回头,鲜虾茄盒

地址: 广东路银河购物广场B1

恩庆合

恩庆和饭庄并不被很多人熟知,但杨巴可是很有名的。可以说是性价比超高的一家店,各种菜品价格都是超值的。

最主要的是清真菜量大,吃着也顺口。八珍豆腐基本是逢去必点,有鱼片和大虾仁,鱼片还能吃出小刺,也比较新

鲜,咸鲜口...对了,最重要的是饺子,超好吃~

推荐菜:饺子,油爆里脊,新爆三,飘香辣子鸡,葱爆羊肉

地址: 五马路46号(近锦江之星) 电话: 022-27420294

贵发顺

老牌的清真餐厅,在红桥区几乎家喻户晓。环境好、味道正、量大实惠,很是接地气。经典菜:老爆三、牛舌尾、孜然羊肉,统统不要放过。鲜虾茄盒外酥里嫩,口感丰富;蓝莓山药很是出众,一定记得点一份!

推荐菜:八珍豆腐,红烧牛舌尾,鲜虾银鳕鱼,老爆三

地址: 丁字沽一号路(近千里堤) 电话: 022-26668180

这些上榜的清真菜乃们都吃全了没?

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