健康芒种:盛夏将至,养心防暑!

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芒种时间

2017年6月5日

农历 五月十一

星期一

“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣”。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节,故又称“芒种”。

古代将芒种分为三候:“一候螳螂生;二候鹏始鸣;三候反舌无声。”

芒种有趣的民俗

一、煮梅

在南方,每年五六月是梅子成熟的季节。青梅具有多种营养保健功能,但青梅鲜果酸涩,需加工食用,这便是煮梅,而最有名的煮梅典故莫过于“三国”里的“青梅煮酒论英雄”了。

二、挂艾草

天气越来越热,蚊虫孳生,容易传染疾病,故5月有“毒月”之称。芒种节气正逢端午节(农历五月初五)前后,家家户户在门楣悬挂菖蒲,藉以避邪驱毒。所以,古时又称五月为“蒲月”。

三、嫁树

芒种是农忙季节,在山西荣河开始收获大、小麦,当地人称之为“农忙”。有谚语说:“麦黄农忙,秀女出房。”因此在此节气,妇女也要下地帮助度过“农忙”。而在河北盐山则是在“忙中”这天有“嫁树”的习俗。就是用刀子在枣树上划几下,寓意可以多结果实。

四、送花神

农历二月二花朝节上迎花神。芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,民间多在芒种日举行祭祀花神仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。

五、安苗

安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。

六、开犁节

浙江一些地区有“开犁节”,在芒种当天举办。当地流传着这样的传说:牛是天庭的司草官,因为同情人间饥荒,偷偷播下草籽,但结果导致野草疯长,农田被野草淹没使农人无法耕种。上天为了惩罚牛,指令其下凡犁田,直至今日。

七、打泥巴仗

贵州东南部一带的侗族青年男女,每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天,新婚夫妇由要好的男女青年陪同,集体插秧,边插秧边打闹,互扔泥巴。活动结束,检查战果,身上泥巴最多的,就是最受欢迎的人。

芒种要防“夏打盹”

“夏打盹”是人们在夏季经常出现的一种生理现象,俗话说:“春困、秋乏、夏打盹。”“夏打盹”在医学上也称为“夏季倦怠症”,是由于夏季炎热,温度过高,使人体大量排汗,而钾元素随汗液大量排出,又得不到及时补充,导致的人们倦怠疲劳、精神不振。

小贴士:

钾是人体不可缺少的元素,其作用主要是维持神经、肌肉的正常功能。钾元素可以从日常饮食中摄取,含钾较多的食物有:菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴苣、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高。

老年人夏打盹并非坏事

对老年人来说夏打盹也许并不是一件坏事,有关研究认为,老年人习惯打盹是健康的标志。有的老人喜欢在白天偶而打个盹,即便是几分钟也觉得精神大为好转。

但要区别对待,对不同作业环境下的人群,就要防止不同种类的“夏打盹”。

1、老人要防坐打盹

因为睡眠时心率变慢、血管扩张、血流缓慢,流入各脏器的血液相对减少,很容易发生脑供血不足。

预防措施:

当发现家里老人坐着打盹,应立即将老人缓慢放至平卧位,远离危险环境和物品,以免发生意外。

2、开车要防夏打盹

尤其是专职司机如长途司机、开出租车的的哥、的姐、公交车的师傅们等。

预防措施:

保持足够的睡眠时间,避免疲劳驾驶。早睡早起,保持正常的生活节奏,避免过多的夜生活。

开车时不要吸烟。烟雾中含有尼古丁和一氧化碳。尼古丁初期对神经有兴奋作用,后期起抑制作用,使人的注意力和记忆力逐渐衰退。一氧化碳会降低红细胞正常输氧能力,造成人体因缺氧发生困倦。

行车少开暖空调。开空调易造成车内氧气不足,导致脑缺氧而降低警觉程度。车内可放置含薄荷、百合花香味的香水,有助于提神。

总之,“芒种”养生的特点是精神要放松,起居是要晚睡早起,饮食宜清补。对一些危险行业,还要预防“夏打盹”。

芒种养生

一、四肢困倦 小心受寒

有谚语“芒种夏至天,走路要人牵;牵的要人拉,拉的要人牵”。短短几句话,反映了夏天人们的通病--懒散。其原因是夏季气温升高,空气中的湿度增加,体内的汗液无法通畅的发散出来,人身之所及,均不离湿热之气。

所以,暑令湿盛使人感到四肢困倦。芒种的养生重点要根据季节的气候特征,在精神调养上应该使自己保持轻松、愉快的状态。民间还有“未食端午粽,破裘不可送”的说法。这告诉人们,端午节还没有过完,气温还没有下降的时候,御寒的衣服不可收起,以免受寒。

二、炎热多汗 清淡饮食

夏季气候炎热,人体出汗较多,不宜食用肥甘厚味及燥热之品,如人参等补品。这些药材性辛热,炎热夏季过多食用后,会使人非常烦躁 ,同时也容易引起消化道及全身性的一些疾病或不适,如便秘、痔疮、口唇干裂、咽炎等。

唐朝的孙思邈提倡人们“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,大米为佳”。老年人机体功能减退,饮食宜以清补为主,辅以具有降压、降脂的食品。

三、勿露脊梁 勤洗勤换

在这个节气开始有些人光着脊梁,以为这样凉快,其实并非如此。此时光着脊梁,皮肤就会从外界吸收热量,并且不能通过蒸发的方式达到散热的目的,使人反而会感到闷热。另外,此时人体易出汗,一闪要勤洗勤换。

四、适量午睡 养心降火

中午午时气血流注心经,心经旺,气血充盈。此时宜静不宜动,应该调养休息,使心火下降;人在午时能睡片刻,对于养心大有好处,可使下午乃至晚上精力充沛。尤其对于患有高血压的老年人,午休最有益。午休也有助于消化。当然,午睡时间不要太长,手少阴心经的养生之道是减轻心脏负担、避免心脏过度兴奋。

芒种力荐清凉食物

一、黄瓜

夏季暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表,它含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。

二、西红柿

说到抵抗紫外线的食物,西红柿一定是首选。西红柿中含有丰富的番茄红素,常吃西红柿,对肌肤可以起到一定的抗氧化的作用,可有效防止强烈紫外线对肌肤的侵袭。同时,西红柿对于肌肤有着非常好的净白润肌的作用,女性可以在早餐中加入一个西红柿,也可以把西红柿榨成汁来饮用,润肤效果都非常棒。

三、西瓜

西瓜,夏天的标志,含水量90%,可为身体补充水分。专家指出,“西瓜富含维生素C,能促进胶原蛋白合成。”西瓜含有抗氧化剂,能延缓身体老化,防止肌肤衰老。室温下,西瓜所含的番茄红素和β-胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%。而这些营养要素是具有抗癌作用的抗氧化剂的组成成分。

四、薏米

薏米是常用的中药,也是常吃的食物,具有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。多吃薏米可以及时补充夏季高温下的体力消耗,起到增强免疫力的作用。同时,薏米还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果,坚持适量内服可使皮肤光滑,减少皱纹,消除色斑。

五、桑葚

早在两千多年前,桑椹就已是皇帝御用的补品。成熟的桑椹味甜汁多,酸甜适口,又被称为“民间圣果”。桑椹入胃,能补充胃液的缺乏,促进胃液的消化,入肠能促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功。

六、凉瓜

苦瓜以味得名,苦字不好听,广东人又唤做凉瓜。苦瓜的营养价值丰富,具有的清热祛暑、利尿凉血、解劳清心之功效在夏季对于广大的朋友来说是非常有利的。夏季吃苦瓜,只觉可口,不觉其苦。解劳清心等功效,并富含维生素C,可提高机体应激能力,保护心脏。苦瓜还是一种备受欢迎的养颜美容食品,能有效减肥祛痘。

七、鸭肉

炎炎夏日,在保持荤素合理搭配的基础上,夏季食用肉类的首选非鸭肉莫属。鸭肉最大的特点就是不温不热,清热去火,根据中医“热者寒之”的原则,在容易上火的季节食用,滋阴养胃、健脾补虚、利湿的作用极强,凡是体内有湿热、虚火过重的人都适合吃鸭肉。

八、绿豆

说到夏季清火祛暑的第一甜品,大家首先会想到的就是绿豆汤。绿豆清热解毒,消暑开胃,搭配莲子心熬煮,还能清心火、除雀斑,最值得夏日晚上的你来一碗!绿豆具有清热解毒的功用,是夏令饮食中的上品。

九、冬瓜

冬瓜味甘、性微寒,可以利尿、清热解毒、生津止渴。现代营养学认为,冬瓜富含水分,水分含量94.5%。冬瓜中的维生素以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,矿物元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种,其中含钾量显着高于含钠量,属典型的高钾低钠型蔬菜,适宜进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者食用。

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